V jakých potravinách najdeme ty nejdůležitější vitamíny a minerály pro naše tělo?

/ 10.10.2016
Přehled základních vitamínů a minerálů Vitamíny a minerály jsou nezbytné pro správné fungování našeho organismu, proto zde máte uvedeny základní vitamíny a minerály, jejich doporučený denní příjem a jejich zdroje. Biotin (b7) 30-100mcg – játra, sójové výrobky, ořechy, ovesné vločky, rýže, ječmen, luštěniny, květák Kyselina pantotenová (b5) 4-7mg  – vnitřnosti, ryby, drůbež, celá zrna, jogurt a luštěniny Draslík  2000-3500 mg -  čerstvá zelenina a ovoce, brambory, banány, meruňky, pomeranče, maso drůbež, mléko a jogurt Fosfor – většinou nadbytek ve stravě Hořčík 300mg – ...

Kortizol, zabiják vašich cílů

/ 28.09.2016
Kortizol, hormon, kterého by každý měl mít dostatek, protože jeho vyčerpání na nás působí negativně. A to z jak z psychického pohledu, tak z pohledu přeměny postavy. Kortizol je syntetizovaný z cholesterolu, vzniká v buňkách kůry nadledvinek po stimulaci adrenokortikotropního hormonu. Kortizol zvyšuje hladinu cukru v krvi dvěma procesy (glykogenolýzou a glykogenezí). Je katabolickým hormonem, to znamená, že ničí naše tkáně pro získání energie. Což je samozřejmě negativní jev, pokud se snažíme nabírat svalovou hmotu. Ale ve stresových situacích důležitá funkce. K ...

Jak přirozeně zvýšit růstový hormon?

/ 25.09.2016
O růstovém hormonu jsme si psali v minulém článku. V tom dnešním se Vám pokusím sepsat pár způsobů, kterými se dá hladina růstového hormonu zvýšit. Hladina růstového hormonu se odvíjí od kvality spánku, způsob tréninku, stravování a v neposlední řadě od suplementace. Bylo zjištěno, že krátký intenzivní trénink zvýší hladinu růstového hormonu daleko více než při delším středně intenzivním tréninku. Naopak při dlouhém tréninku s malou intenzitou může dokonce dojít ke snížení hladiny růstového hormonu. Z toho vyplývá, že pro spalování tuků se HIIT trénink se jeví jako le ...

Růstový hormon

/ 13.09.2016
Růstový hormon Růstový hormon nebo také somatorpin je proteinovým hormonem vylučovaným adenohypofýzou. Růstový hormon působí odlišně na děti a dospělé. Zatímco u dětí způsobuje růst a vývoj, u dospělých jeho vysoké hladiny způsobují mladiství vzhled. Od hladiny růstového hormonu se odvíjí výška, objem, síla a odolnost orgánů a tkání. Vysoké hladiny růstového hormonu snižují riziko osteoporózy nebo srdečních poruch, dále zlepšuje fungování imunitního systému a paměti člověka. Člověk, který má dostatek růstového hormonu bývá většinou klidný, iniciativní a velmi odolný vůči stresu. Naopak p ...

Odhaduje se, že v lidském těle je 100 000 druhů enzymů - Jaké z nich jsou skutečně důležité při formování postavy?

/ 08.09.2016
Enzymy 2 V minulém článku jsme se zabývali enzymy jen tak obecně. V tomto článku se však dozvíte podrobněji, jak fungují. Jak už bylo psáno v minulém článku, enzymy jsou bílkovinného charakteru. Jsou tedy tvořeny řetězcem aminokyselin. Každý druh enzymu je odlišný jak v počtu aminokyselin, tak v jejich pořadí. V určitém místě má každý enzym dutinu. Tato dutina je přesně vytvarovaná a nelze změnit. Dá se říci, že je centrem enzymu. Toto centrum k sobě pustí substráty (nazýváme tak látky, které jsou v každém živém organismu, jsou to stavební jedno ...

Co jsou enzymy?

/ 31.08.2016
O enzymech každý už určitě něco slyšel. Nejčastěji se to, ale týkalo nejspíše trávicích enzymů jako je pepsin (enzym štěpící bílkoviny) nebo ptyalin (který je obsažen ve slinách a začíná štěpení sacharidů). Ale enzymy mají i daleko důležitější úlohy. Jsou v podstatě základem života. Příkladem nám může být vznik kyslíku na Zemi. Kdy určité enzymy způsobili uvolňování kyslíku z rostlin. Zase jiné enzymy umožnili právě v rostlinách přeměnu oxidu uhličitého na kyslík (tento proces známe pod pojmem fotosyntéza). Zkrátka bez enzymů by život nebyl možný, ne jen kvůli fotosynt ...

Dělená strava: Mýtus, nebo funkční dieta?

/ 28.07.2016
Rozhodl jsem se, že pár článků věnuji určitým dietám nebo stravovacím stylům. Pro tento článek jsem si zvolil dělenou stravu, která byla propagována hlavně dříve, ale pořád má své stoupence. Abych to vzal od začátku.  S principem oddělování stravy začal jako první nejspíše doktor William Hay. Který se narodil v roce1866 v Hartstownu v Pensylvánii a zemřel v roce 1940 v 74 letech. Důvod proč zvolil dělenou stravu, byl kvůli jeho zdravotním potížím. Kterých se díky tomuto typu stravování po 3 měsících zbavil a zároveň zhubl 20 kg. Jeho rozdělení potravin spo ...

Zdravá strava jako základ zdraví a vitality

/ 28.07.2016
V čem vlastně spočívá zdravá strava? Jak poznám ideální dietu? Mám napodobit stravu někoho jiného, kdo má výsledky? Věřím, že takovéto a jiné otázky si kladl každý, kdo někdy přemýšlel o stravování, které by pro něj bylo nejlepší.  Pravda je taková, že každý člověk je velice individuální bytost. A lze tedy velmi obtížně určit, která dieta nebo stravovací styl je pro něj ideální. Aby tento člověk dosáhl svého cíle a zároveň mu to nepoškozovalo zdraví, ale naopak budovalo vitální silné tělo. Dá se tedy říct, že každý by se měl stravovat podle svých genetických dispozic. A nejlépe insti ...

Je sůl skutečně skrytý nepřítel?

/ 28.07.2016
To, že sůl konzumujeme každý z nás, je každému snad jasné. Největším problémem soli je její konzumace v nadměrném množství. Kterou však omezíme nejen menším solením, ale i pečlivým vybíráním si potravin. Protože většina konzumované soli nepochází, právě z dosolování jídel, nýbrž z potravin jako takových, které kupujeme už s obsahem soli (často nemalým). Ovšem ani věda zatím nedokázala určit optimální příjem soli. A nejspíše to bude tím, že je to u každého člověka individuální záležitost.  Jisté je však, že to kolik soli přijímá většina obyvatelstva (na průměrného ...

Jak jíst při nabírání svalové hmoty?

/ 27.07.2016
Chodíte pravidelně do posilovny? Ale výsledky se nedostavují, tak jak si představujete? Musíte si uvědomit, že pokud chcete nabírat svalovou hmotu, měli byste mít i tu správnou stravu. Protože pokud nebudete mít úplně perfektní genetiku, nejspíše Vám bez správné stravy svaly neporostou, tak jak chcete. Tato strava by v podstatě měla být stejná jako zdravá strava, s tím že byste měli dbát na vyšší příjem určitých živin.  Jako jednu z prvních těchto živin jsou bílkoviny. Jsou základním stavebním kamenem pro svaly. Při nedostatku bílkovin, to se svalovým růstem nebude žádná s ...